Qui n’a pas besoin d’un bon café le matin pour se réveiller ? Boisson largement plébiscitée au petit déjeuner, mais aussi à midi après avoir mangé, le café est devenu véritablement incontournable, il convient donc de s’équiper en conséquence pour disposer chez soi d’un café de qualité. Si certains apprécient la douceur du café filtre, nombre de personnes préfèrent largement le petit expresso bien serré, puissant avec une mousse légère et onctueuse. Pour obtenir ce dernier, il est nécessaire d’être équipé d’une cafetière expresso adaptée. Comment la choisir ? Quels critères prendre en compte ? C’est ce que nous allons détailler dans cet article.
Quel type de cafetière choisir ?
En matière de cafetière expresso, les modèles se sont multipliés au cours des dernières années, on peut néanmoins en distinguer 4 sortes : les machines à dosettes souples, les cafetières mixtes acceptant les dosettes souples et le filtre à café, les machines à dosettes rigides et les automatiques. Chacun de ces modèles a ses propres avantages et inconvénients. En effet, les machines à dosettes souples comme rigides sont certes plus pratiques au quotidien avec des dosettes jetables, mais elles sont aussi plus polluantes et surtout le café revient bien plus cher. Les cafetières mixtes quant à elles sont intéressantes pour leur polyvalence, elles permettent de réaliser selon l’envie du café filtre ou des expressos. Enfin, les cafetières automatiques sont le plus souvent dotées d’un moulin à café, parfaites pour obtenir du café frais, mais l’usage est un peu moins aisé que les machines à dosettes.
Les différentes fonctions de votre cafetière expresso
Les fabricants ont rivalisé d’imagination et d’innovation pour les machines à café ces dernières années développant de nombreuses fonctions intéressantes. Ainsi, les amateurs de latte et cappuccinos pourront se tourner vers une cafetière expresso pourvue d’une buse vapeur pour faire mousser le lait. Certaines machines sont largement automatisées notamment concernant leur nettoyage, élément très confortable. Enfin, les cafetières offrent parfois la possibilité d’enregistrer plusieurs boissons pour les reproduire facilement avec la pression d’un simple bouton.
